Keanekaragaman Kultivar Salak Pondoh di Banjarnegara

Annisaurrohmah Annisaurrohmah (1) , Wiwik Herawati (2) , Pudji Widodo (3)


(1) Fakultas Biologi Universitas Jenderal Soedirman Purwokerto 53122
(2) Fakultas Biologi Universitas Jenderal Soedirman Purwokerto 53122
(3) Fakultas Biologi Universitas Jenderal Soedirman Purwokerto 53122


Abstrak


Snake fruit (Salacca zalacca (Gaertner) Voss) is originated from Indonesia. The aim of this study was to find out the cultivar diversity of salak pondoh in Banjarnegara, and to determine the similarity relatiinshipa between cultivars pondoh in Banjarnegara. The method used was exploratory survey with purposive random sampling. Morphological characteristics observed included 50 characters in the form of stems, leaves, flowers, fruits, seeds, and spines. Samples were taken at 5 districts namely Madukara, Banjarmangu, Sigaluh, Pagentan and Banjarnegara. The result of this research showed that there were six cultivars of Salacca zalacca namely cultivars ‘Pondoh Nglumut’, ‘Linting’, ‘Ketek’, ‘Manggala’, ‘Madu’, and ‘Super’. Whereas in S. zalacca 'Pondoh Ketek' has various number of seeds in the fruit. The most closely related cultivars were ‘Pondoh Nglumut’ and ‘Super’. The most distinct cultivars were S. zalacca ‘Manggala’ and ‘Ketek’.

Kata Kunci


Banjarnegara, cultivars, morphology, snake fruit, taxonomy

Teks Lengkap:

PDF

Referensi


Adnany, Z. 2008. Sistem Tataniaga Komoditi Salak Pondoh di Kabupaten Banjarnegara Propinsi Jawa Tengah. Skripsi. Bogor: Jurusan Program Sarjana EKstensi Manajemen Agribisnis Fakultas Pertanian Institut Pertanian Bogor.

Anas, T. 2004. Analisis Preferensi Konsumen pada Komoditas Unggulan Salak di Kabupaten Malang. Malang: Fakultas Pertanian Universitas Muhammadiyah Malang.

Baswarsiati, L. Rosmahani, & Setyobudi, L. 1993. Kajian Serangga Polinator pada Persarian Salak. Buletin Pelel. Jurnal Hort. Vol. 5(2), pp. 45-56.

Harsono, T. & Hartana, A. 2003. Biosistematika Kultivar Salak di Bangkalan Madura. Jurnal Floribunda. Vol. 2.pp, 95-96.

Herwin, S., Wijayanti, A., Hidayah, N., & Cahyuningdari, D. 2000. Studi Morfologi dan Hubungan Kekerabatan Varietas Salak Pondoh (Salacca zalacca (Gaert.) Voss.) di Dataran Tinggi Sleman. Jurnal Biodiversitas. Vol. 1, pp. 60-61.

Kusuma, S., Farid, A.B., Sulihanti, S., Yusri, K., Suhardjo & Sudaryono, T. 1995. Teknologi Produksi Salak. Jakarta: Pusat Penelitian dan Pengembangan Holtikultural Badan Peneltian dan Pengembangan Departemen Pertanian.

Mogea, J.P. 1979. Faktor Musim dalam Pembuatan Salak. Ber. Biol. 2(4): 65-84

Nandariyah, E. Purwanto, Sukaya, & S. Kurniadi. 2000. Pengaruh Tetua Jantan dalam Persilangan terhadap Produksi dan Kandungan Kimia Buah Salak Pondoh Super. Jurnal Zuriat. Vol. 11(1). pp. 33-38.

Nandariyah, Soemartono, W.T. Artama, dan Taryono. 2004. Keragaman Kultivar Salak (Salacca Zalacca (Gaertner) Voss). Jurnal Agrosains. Vol. 6(2), pp. 75.

Nazaruddin & Kristiawati, R. 1998. 18 Varietas Salak: Budidaya, Prospek Bisnis, Pemasaran. Jakarta: Penebar Swadaya.

Peni, S. 1998. Manggala Terenak dan Terbesar dari Kerajaan Pondoh. Jakarta: Trubus.

Purnomo, A. Baihaki, R. Setiamiharja, and Permadi, A. H. 1994. Study on Relationship of Sereval Enzyme Activities in Leaves by Determination of Quality Selection Criteria on Salacca Fruit. Crop Science. 3:321-387.

Radford, A. E. 1986. Fundamental of Plant Systematics. New York: Harper and Row Publlisher, Inc.

Rahmat, R. 1999. Salak Prospek Agribisnis dan Tehnik Usaha Tani. Yogyakarta: Kanisius.

Santoso, B. 1990. Salak Pondoh. Yogyakarta: Kanisius.

Soetarso, Nandariyah, & Hariati, S. 1985. Metode Pemuliaan Tanaman. Surakarta: Universitas Negeri Surakarta.

Sudjijo. 2008. Karakterisasi dan Evaluasi Beberapa Aksesi Tanaman Salak. Jurnal Hort. Vol. 18(4).pp. 373.

Suprapto, A., Subagjo, S., & Arsil, P. 2006. Studi Kelayakan Pendirian Industri Pengolahan Salak Skala Kecil di Kabupaten Banjarnegara. Purwokerto: Program Pascasarjana Magister Pertanian Unsoed.

Suter, I.K. 1988. Telaah Sifat Buah Salak di Bali sebagai Dasar Pembinaan Mutu Buah. Disertasi Doktor. Bogor: Institut Pertanian Bogor.

Tamura, K., Peterson D., Peterson N., Nei M., and Sudhir K. 2010. MEGA 5.0 Molecular Evolutionary Genetics Analysis (MEGA) Software Version 5.0.


Article Reads

Total: 4822 Abstrak: 2181 PDF: 2641

Article Metrics

Metrics Loading ...

Metrics powered by PLOS ALM

Refbacks

  • Saat ini tidak ada refbacks.


 

Jumlah Kunjungan Harian

Satu bulan terakhir

Tampilkan laporan lengkap Google Analyticsdi sini
 

Laman ini dikelola oleh:
Bio Publisher
The Faculty of Biology Publishing

Laman ini dikelola oleh:
Penerbitan Fakultas Biologi
Universitas Jenderal Soedirman
Jalan dr. Suparno 63 Grendeng
Purwokerto 53122

Telepon: +62-281-625865
Email: biologi@unsoed.ac.id

Laman ini menggunakan:
OJS | Open Journal System
Software pengelolaan jurnal ilmiah online. Versi yang digunakan adalah 2.4.8.0.

Metadata artikel terdaftar di:
Crossref
Agen resmi internasional pendaftaran Digital Object Identifier (DOI)

Artikel jurnal ini terindeks:

Daftar indeks »