Rincian Penulis

Hendrati, P. Maria, Fakultas Biologi Universitas Jenderal Soedirman Purwokerto, Indonesia

  • Vol 29, No 2 (2012) - Artikel
    Uji Mikrobiologis dan Organoleptik Jus Tomat Hasil Fermentasi Lactobacillus plantarum dan Lactobacillus delbruekii sebagai Functional Food dengan Konsentrasi Starter Berbeda
    Abstrak  PDF